Ca fesait plusieurs jours que j'avais envie de faire de la confiture, j'ai donc acheté des prunes violettes et un sac de sucre spécial confiture.

J'ai lavé puis plongé mes prunes dans une casserole d'eau bouillante quelques minutes, afin de pouvoir les peller plus façilement.

Je les ai donc pellées, puis denoyautées, et enfin coupées en huit.

Ensuite le bain dans la marmite en les couvrant d'eau à ras (les prunes pas la marmite!!) et j'ai rajouté mon sucre....puis j'ai touillé, touillé, touillé XXX fois, j'ai ecumé aussi......j'ai laissé mijoter à feu doux 1/2 heure....puis j'ai remplis mes petits pots(oui pour une premiere j'ai pas osé en faire une grande quantitée....et puis j'ai pas gouté ramadan oblige!!....;-)

confiture_prunes_001

J'ai de nouvelles idées de confitures....mais il me faut des pots vides!! je vais prevenir mon entourage!